veganesa

*2 papas.
*1 zanahoria.
(siempre el doble de papa que de zanahoria)
*aceite
*sal y condimentos a elección.


Hervir la papa y la zanahoria. Todavía caliente, batir en la batidora con el aceite, agregando un poco de agua si es necesario, hasta que quede una pasta. Condimentar, y listo :D

También se puede agregar remolacha, para que quede rosa, o lo que se les ocurra :D